京都の東山にある「肉割烹ふたご」は、京都肉「雅」を中心とした会席料理のお店です。
「ザ・ジュネイホテル京都」の中にあり、今回は、宿泊時の夕食・朝食で訪れました。
めちゃめちゃ美味しかったので、感想と共にレビューします。
会席料理【夕食】（京都肉「雅」特別会席）
※時期によって、内容は異なります。
【先附】「雅」フィレの銀あんがけ
なんと最初からお肉が出てきます。
お肉は柔らかく、とろっとした「あん」と絡めて食べると、優しい風味がしました。
カニ、ほうれん草、ゆず、白葱も「あん」と相性抜群です。
軽く食べられたので、始めに食すのに最適な一品でした。
【八寸】「雅」マルカワのぬた和え
左上の「ぬた和え」は、お肉と九条葱が酢味噌と絡まり、甘さが引き立てられていました。
右上の「タンシチュー」のお肉は、お箸で切れるくらいによく煮込まれていました。
右下の「お寿司」は、お肉（「雅」ウチヒラ）とカマスを海苔で巻いて食べます。
お肉と魚を合わせた複雑で面白い風味がしました。
どの料理もめっちゃ美味しかったです！
【御椀】鰤丸大根の白味噌仕立て
白味噌は濃厚でコクがありました。
その白味噌に大根がしっかりと染みていて、最高に美味しかったです！
ブリは、ほろほろと崩れるほど柔らかく、こちらも白味噌と相性バッチリです！
【焼物】「雅」サーロインの炭焼き
メインのサーロインは柔らかく、肉の旨みもしっかりあり、めっちゃ美味しかったです！
柑橘系の入ったソースは、ニンニクもよく効いていました。
これにつけてお肉を食べると、さらに美味しさが増しました！
【強肴】「雅」リブロースのしゃぶしゃぶ
ここでなんと、リブロースのしゃぶしゃぶが出てきました！
カブの入った甘めの出汁にお肉をしゃぶしゃぶしていただきました。
これがめちゃめちゃ美味しい！
特に出汁が美味しすぎます！
できれば雑炊にしたいくらいでした笑
量もちょうどよく、ぺろっと食べてしまいました。
【箸休】「雅」カタのポタージュ
鰹ベースのスープにお肉、金時人参、湯葉などが入っていました。
口当たりは滑らかで、濃厚だけどスッと入ってくる感覚で美味しかったです！
特に金時人参は甘く、スープとよく合っていました！
【釜炊】特製ブレンド米と「雅」三角バラのすき焼き
お米がとにかく美味しい！
お米マイスターと呼ばれる方が３種類のお米をブレンドしたものだそう。
ツヤツヤのご飯に綺麗なオレンジ色の卵を絡めたお肉を乗っけて食べます。
いや、ほんまに美味しかった！
そして、京都といえばのお漬物。
これももちろん美味しく、ご飯との相性○です！
【甘味】季節の果物と椿餅
そして、最後に甘いもの。
お肉をしっかり食べたあとは、フルーツで胃を休憩させましょう笑
どれも新鮮で美味しかったです！
会席料理【朝食】（THE JUNEI HOTEL KYOTO 宿泊時）
※時期によって、内容は異なります。
今回「THE JUNEI HOTEL KYOTO」に宿泊しており、その時に出てきた朝食です。
ボリュームがあるように見えますが、意外と食べられちゃいます笑
刺身湯葉や、胡麻豆腐、もずく酢、卯の花などは朝起きた胃に優しく入ってきました！
鰆の西京焼き、赤こんにゃく、「雅」ヒウチの炭焼きなども美味しかったです！
そして、なんといっても「和牛モモのしゃぶしゃぶ」！
朝からのしゃぶしゃぶはもう最高です！
九条葱や木綿豆腐、黒七味と一緒にいただくと、さらに美味しかったです。
ご飯は、お米マイスターが３種類のお米を特製ブレンドしたもの。
夕食同様、ツヤッツヤで、めちゃめちゃ美味しかったです！
【宿泊レビュー】THE JUNEI HOTEL KYOTO（ザ・ジュネイホテル京都）
今回宿泊した「THE JUNEI HOTEL KYOTO」の体験レビューも以下の記事で書いています！
お部屋や天空サウナの様子、アメニティ、アクセス方法などをお伝えしています！
よければ、こちらもご覧ください！
「肉割烹ふたご」の概要
「肉割烹ふたご」
【住所】
京都市東山区本町４−１３９ THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F
【営業時間】
１７：００〜２２：００
※営業時間は変更することがあります。
アクセス
お店は、ホテルの１階にあります。
建物左側の細い通路を抜けると、ホテルのエントランスに入れます。
エントランスに入って、右側にお店の入口が見えます。
少し分かりづらいですが、落ち着いた雰囲気のお店で、最高です！
さいごに
いかがでしたでしょうか。
今回は、ホテルの宿泊で訪れましたが、食事のみでも予約できるようなので、ぜひ行ってみてください！
ふるさと納税の返礼品になっていることもあるので、そちらも検索してみてください！
それではっ！
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