自宅やキャンプで簡単に燻製料理が作れるおすすめ器具「スモークポッド」のレビュー記事です。
コンパクトにできるので、持ち運びや収納にも便利です。
燻製チップも付いていて、初心者の私でもすぐに作ることができました！
ポチップ
使い方
①食材を乾燥させる
まずは、食材をしっかりと乾燥させます。
６０分以上、風通しの良い場所で乾燥させるのがおすすめです。
水分があると、酸味やえぐみが出てしまうようです。
②燻製チップをセット
セットに入っている取扱説明書は、写真付きでわかりやすく解説してくれてます。
アルミホイルに燻製チップを入れて、鍋の底に置きます。
二つまみと書いてありますが、私は大体でいけました笑
③網の上に食材をセット
網を鍋に入れて、その上に乾燥させた食材を置きます。
網目は粗いので、小さな食材は、アルミホイルを下に敷くのがおすすめです。
④煙が出るまで弱火で火にかける
燻製チップから煙が出るまで火にかけます。
ガスコンロとＩＨの両方に対応しているので、どちらでも大丈夫です。
⑤煙が出てきたら蓋をして燻す
煙が出てきたら蓋をして１５分ほど燻します。
この時、燻製チップが少なすぎると時間内に燃え切ってしまうので、注意です。
燻しすぎても食材が硬くなりました…
様子を見ながら適度に燻しましょう！
ポチップ
レビュー・おすすめポイント
取手部分を折りたためる
鍋の取手部分は、折りたたむことができます。
めっちゃコンパクトにできるので、持ち運びや収納に便利です。
細かな点ですが、意外と重要ですよね！
５点セットで誰でも簡単に燻製が作れる
５点セットは、「鍋・網・燻製チップ・レシピ（取説）・携帯バッグ」が入っています。
届いたらすぐに燻製料理ができるので、おすすめです。
燻製料理が初めての私でも簡単に手軽にできました！
もちろん、燻製以外の料理も作れます。
ガスコンロ・ＩＨの両方に対応
鍋は、ガスコンロとＩＨの両方に対応しています。
どちらのキッチンでも料理ができるのがいいですよね。
もちろん、キャンプで直火にかけることもできます！
実際に燻してみた
実際に燻製料理を作ってみました！
初めて作ったのですが、きれいな色で仕上がりました。
食材からは、燻製の良い香りがしてきました。
ビールと一緒に乾杯っ！
めちゃめちゃ美味しかったです！
ポチップ
さいごに
いかがでしたでしょうか。
燻製料理を家で作るのが一つの目標だったので、手軽にできてめちゃめちゃ嬉しかったです！
今度は家族やソロでキャンプをしながら、作ってみたいなと思いました。
それではっ！
ポチップ
